Цитаты про кинзу и кориандр

Цитаты про кинзу и кориандр Картина - Mara SchasteenСобрал для вас цитаты про кинзу и кориандр.

Это разные части одного и того же растения (листья и семена), употребляемые в пищу.
Цитаты про кинзу и кориандр сведены по темам: готовка и кориандр, отношение к кинзе, здоровье и кориандр, люди и кинза, мыло и кинза, еда и кинза, готовка и кинза, гуакамоле и кинза, женщины и кинза, здоровье и кинза.

Готовка и кориандр

Кориандр является отличной моноспецией и сочетается со многими пряностями, поэтому он является одной из самых популярных ингредиентов в пряных комбинациях. (А. Крамер)

Кориандр известен своим свежим, почти цитрусовым ароматом и слегка острым вкусом. Он исключительно хорошо сочетается с тмином, замешанным в лапше, каждая специя усиливает аромат другой. (Юто Цукуда)

Если вы знаете кориандр, оставайтесь с кориандром и не валяйте дурака. Даже с кориандром вы ходите по тонкому льду, но, по крайней мере, у вас есть шанс, потому что он вам знаком. Оставайтесь с безопасными вещами, такими как перец. (Б.Дж. Фридман)

В португальской кухне широко используется кориандр, а слово coentrada в меню означает, что данное блюдо приготовлено с очень большим количеством этой специи. (Н. Сегнит)

На садовом столе разложены в большом количестве кориандр, семена горчицы, кардамон, тмин, перец, корица и листья калупиле… (С. Даве)

Обыкновенный засахаренный миндаль или анис, фенхель, засахаренный кориандр. (А. Паре)

Он посыпал тесто тмином, кориандром и солью, прежде чем поставить буханки в печь на плоских деревянных досках. Возможно, самое важное. (Э. Хоффман)

Его масло придает аромат джину, вермуту, ликерам и табаку, а также высоко ценится в парфюмерии. (Д. Боун)

Отношение к кинзе

Очень вонючая трава. (Плиний)

Мне нравится кинза, но вам это не обязательно. (Т. Барри)

Кинза и руккола мне вообще не нравятся. Обе эти зеленые травы имеют для меня какой-то мертвый вкус. (Дж. Чайлд)

Навязывание другому человеку книги, о которой он не просил, всегда казалось мне огромным психологическим давлением, как если бы вы заставляли кого-то есть курицу бириани, даже не поинтересовавшись, любит ли он кинзу. (Дж. Куинен)

Когда я ем кинзу, это как будто кто-то брызнул мне в горло духами. Они закрывают горло, даже если там всего лишь маленький кусочек. Мне нравится мексиканская еда, и я иду в мексиканский ресторан и говорю им: «Послушайте, я умру, если вы добавите кинзу в мою еду». А потом всегда есть один маленький кусочек, который падает, и я давлюсь. (Э. Роуз)

Здоровье и кориандр

Измельчение ароматных вещей – особенно чеснока, базилика, петрушки – является мощным противоядием от депрессии. Но это также относится к ягодам можжевельника, семенам кориандра и жареным плодам перца чили. Измельчение этих вещей вызывает изменение в существе человека – от вздоха усталости до вдыхания с удовольствием. Нельзя слишком часто повторять бодрящее действие трав и луковых. Аппетит Вергилия, вероятно, улучшался как измельчая чеснок, так и употребляя его в пищу. (П. Грей)

Кориандр настолько почитается в китайской медицине, что даже ассоциируется с бессмертием – вот почему семена кориандра можно использовать в качестве подношений мертвым на Самайн. Их добавляют в любовные амулеты для приворота, улучшения фертильности и защиты от измен. Семена можно зашить в красный мешочек и носить в кармане или на теле. (Дж.Э. Нок)

Для скорбящего готовьте с луком-резанцом, имбирем, кориандром и розмарином. У них острый вкус, который вытягивает горе из тела и выпускает его в воздух. (Н. Монес)

Избыток соли может вызвать задержку воды и повысить артериальное давление. Ограничьте потребление соли до 6 г, примерно 1 чайной ложки в день. Замените излишки соли травами и специями, такими как орегано, базилик, кориандр и петрушка, или используйте приправы, такие как лимон, чеснок или перец. (Н. Джейн)

Кстати, цитаты о здоровье

Люди и кинза

Есть некоторые вещи, которые мне не нравятся, о которых я думаю, ну, это я. Но кориандр — это гигантская мистификация, созданная извращенным обществом. (С. Фрай)

Семьи как страны. У них свой язык, свои шутки, свои секреты и предположения о правильных и неправильных способах делать что-то, и что-то из этого всегда проявляется в детях, как что-то из Германии или Австралии всегда проявляется в немце или австралийце, куда бы они ни пошли. Нравится это чужакам или нет, они чувствуют себя там как дома или нет. Это как вкус кинзы. (Р. Мерулло)

Декабрь после ночей глубочайшего мрака, праздничное пробуждение, яркий детский смех, сверкающие огоньки и ароматы сосны, корицы и кориандра – наши спутники в течение дня и легким преображением проливают таинственный свет на наши воспоминания. Снова будет ночь, но счастливое Рождество лежит на прохладном снегу. (К. Беллерсен Квирини)

Кстати, цитаты о людях

Мыло и кинза

«Кинза обладает очищающими свойствами». «Это потому, что на вкус она как средство для мытья посуды». (Дж. Хартманн)

Кинза на какое-то время оказалась повсюду, вызывая короткие разговоры о том, нравится ли вам кинза или нет, в ходе которых кто-то в комнате неизменно говорил: «Я не выношу кинзу. Она на вкус как мыло». (М. Вулицер)

Если в нашем репертуаре есть этот рецептор, кинза будет иметь мыльный запах и вкус и станет неприятным. Если у нас нет соответствующего датчика, кориандр будет иметь гораздо более приятный запах. (Й. Фраснелли)

Еда и кинза

Обычно я ем шесть раз в день небольшими порциями. На завтрак — яйцо и кукурузная лепешка, сальса и кинза, немного ветчины. На перекус — яблоко, немного сыра, йогурт.На обед — салат с белком, а на ужин — обычно тушеные овощи и курица или рыба. (С. Грейден)

Я не люблю оставлять то, что собираюсь съесть, в чужих руках, поэтому я сама упакую себе обед. Я нарезаю салат из большого количества зелени — все, от шпината, молодого шпината, рукколы, огурцов, авокадо, редиса, цветной капусты и зеленых оливок до петрушки и кинзы, все очень мелко нарезанное — с кусочком дикого лосося. (М. Керр)

Кстати, цитаты о еде

Готовка и кинза

Я верю в магию приготовления. Вы можете сделать практически любую еду вкусной, добавив травы и специи. Экспериментируйте с чесноком, кинзой, базиликом и другими свежими травами на овощах, чтобы сделать их вкус великолепным. (Х. Круз)

Одна из самых больших проблем молодых поваров — слишком много добавок в тарелку. Вы кладете кинзу, потом эстрагон, потом оливковое масло, потом масло грецкого ореха или что-то еще. Это слишком много. (Ж. Пепен)

Гуакамоле и кинза

Настоящий секрет гуакамоле в том, что вы используете именно те элементы, которые вам нужны, а именно кинзу, лук, помидоры и халапеньо. И, конечно же, авокадо. (Д. Бичир)

Там был авокадо, сморщенный и ворчливый снаружи, зеленая весна внутри, сливочный, как мороженое, когда его раздавливают в гуакамоле. Там были дымные ароматы перца чипотле и остро-сладкий хруст кинзы, который так любила Лилиан. (Э. Бауэрмейстер)

Женщины и кинза

Мария вышла из блока, как только услышала звонок в дверь. Она выбежала из кухни, чтобы поприветствовать свою подругу детства объятиями с кинзой и поцелуями с чипотле. (К. Ансбро)

Мой фирменный аромат был бы травяным – базилик, смешанный с розмарином и кориандром. У некоторых больших звезд есть парфюмерные линии, которые пахнут очень плохо. Они все делают неправильно. (В. Джун)

Кстати, цитаты о женщинах

Здоровье и кинза

Антидепрессивными свойствами обладают кинза, кориандр, базилик и сельдерей. (М. Василенко)

Травы и приправы, считающиеся безопасными для собак: Люцерна Алоэ Вера Анис Лопух Базилик Календула Кошачья мята Тмин Ромашка Корица Кинза Кориандр. (Э.А. Паттерсон)

 

Среди тем, которым посвящены цитаты про кинзу и кориандр, в итоге я бы выделил мыло, гуакамоле, готовку и женщин.

Итак, цитаты про кинзу и кориандр закончились. Однако далее вы можете просмотреть цитаты про кинзу и кориандр на английском языке (cilantro and coriander quotes). А также другие подборки:

 

Буду признателен, если вы поделитесь с друзьями ссылкой на статью «цитаты про кинзу и кориандр» в социальных сетях. Всего лишь воспользуйтесь кнопками сетей ниже.

Кстати, комментарии также всячески приветствуются!

Добавить комментарий

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии